タイトルの通り、yahoo知恵袋で出てきたサイゼリヤに関する質問に、元サイゼリヤ店長がリアルに答えていくよ！
ちなみに知恵袋で適当に検索したやつに回答してるから、ここにない質問はコメントなり問い合わせなりで聞いてね！
サイゼリアって美味しくないですか？
質問要旨：サイゼリアが美味いと思ったがみんなはどう思う？
回答：
僕もサイゼは美味いと思うし、そう思ってもらえるだけの企業努力をしているので、それが分かってもらえて嬉しいです！
でもまずはサイゼリ”ヤ”ということから覚えてもらえると更に嬉しいです！
サイゼリヤって美味しくないですよね？
質問要旨：サイゼリヤって美味しくないよね？
回答：
何を食ってそう言ってるのか分からんけど、僕は何食っても平均的に美味いと思います！
結局食事って雰囲気とコーディネートじゃないですか。一緒にサイゼ行こうぜ！
サイゼリヤのワインに関する疑問
質問要旨：2000円のボトルワインを注文したら抜栓したコルク（またはキャップ）のワインが出てきたが、中身を安いやつに差し替えてる？
回答：
そんな面倒なことするわけないし、それやってたら詐欺だよね！
サイゼのボトルワインが抜栓した状態で出てくるのには理由があります。
一般的に酒屋とかでお酒を販売するためには「一般酒類小売業免許」（いわゆる酒販免許）っていうのが必要なのですが、飲食店においてジョッキに注いだビールとか、抜栓したワインボトルを出す場合は酒販免許がなくてもOKなのです。
だからサイゼでボトルワインを注文したら、必ず抜栓した状態（キャップの場合は開いた状態）で提供されます。
中身を安物のワインにすりかえることは絶対にないので、安心して注文してくださいね。
サイゼのバイトがつらい
質問要旨：皿が持てなくて頑張ろうとするも怒鳴られ、店長にも理不尽に怒鳴られる
回答：
そんな店は辞めたらいいよ！
僕が店長してた時は、アルバイト＝天使だと思ってました。（キモいけどマジで）
だってアルバイトさんやパートさんが働いてくれてるから自分の休憩や休みが取れるし、いなかったらそもそも店が回らないんですよね。
それにせっかく時間をかけてトレーニングしたアルバイトに対して、理不尽な思いをさせて辞められたら困るのは自分（店長）なのです。
だから僕は教育的に叱ることはあっても、感情的に怒鳴ったりすることはなかった（と思う）です。
そもそもアルバイトが仕事できない＝店長やトレーナーのせいなので、自分のトレーニング力の低さを棚に上げて理不尽にキレてんじゃねえよと思いますね。
アルバイトだったらそんな店にこだわる必要はないし、他の店なり別業態なり移ったらいいと思う。
最近サイゼいったけど不味くなってない？
質問要旨：前から美味いわけではなかったが、最近不味いと感じた。値上げしない代わりに調理方法を簡略化した？
回答：
手抜きという意味での簡略化はしていないが調理方法が変わったのは事実。
僕が現役の時（約10年前）と比べると、パスタがボイル麺から乾麺に変わったり、ピザ生地が変わったり、フォッカチオを伸ばさなくなったりと、実に色々な変化があります。
とはいえ、道具・動作・手順が簡略化されたから味が劣化したということでは全くなくて、従来と同じかそれ以上の品質ものをより高い生産性の中で提供するという企業努力がその裏にあるのです。
実際は価格据え置きで量が減ってるとかあるので実質的な値上げはしています。
それでもまだキッチン担当者の力量によって美味さが変わるところも結構ある（特にパスタ）ので、外れに当たったら南無三としか言いようがないのが悲しいところです。
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